Diakondaniels kök – Dagen

Annons

diakondaniels kök

Juliga snickersrutor med hint om romerska bågar

Diakon-Daniel önskar god jul med ett recept med toner av choklad och jordnötssmör

2024-12-19

Frostad granola med vit choklad och hallon

Diakon-Daniel bjuder på godsaker och budgettips inför julen

2024-12-12

Kryddig och väldoftande pepparkaksdeg

Dagens matkreatör Daniel Norqvist hjälper dig göra pepparkaksdegen med ljuvliga dofter, som går att spara och baka ut långt senare.

2024-12-07

Veckans mat: Små mandelkakor med saffran och glasyr

Diakon-Daniel: En liten kaka med uttrycksfulla toner av advents glada budskap

2024-12-05

Veckans mat: Dadelsallad med druvor, dill och grönkål

Diakon-Daniel: En lågmäld mingelrätt med svenska julsmaker och med utländskt påbrå.

2024-11-28

Annons

Hipster-kål med tärnat äpple

Diakon-Daniel: En liten hippare version av rödkål som passar just nu före advent och jul.

2024-11-21

Veckans recept: Salt smörkola med västerbottensost och enbär

Diakon-Daniel: Denna kola är en tolkning av Västerbotten, dit jag och min familj snart flyttar.

2024-11-14

Veckans recept: Vegetarisk Jansson med ansjoviskryddor

Diakon-Daniel: En fiskfri rätt som inkluderar alla

2024-11-07

Veckans recept: Apelsinmarmelad på tre ingredienser

Diakon-Daniel: En väldigt enkel marmelad

2024-10-31

Veckans mat: Enkla havrekex till fikat

Diakon-Daniel: De är väldigt lätta att göra och orkar du inte kavla ut all deg på en gång så går det som blir kvar bra att frysa in i cirka 2 veckor.

2024-10-24

Smördegsruta med päron och ädelost

Diakon-Daniel: Har du inget eget fruktträd? Knacka på hos en granne och fråga om du får plocka lite.

2024-10-17

Veckans mat: Äppeltosca på mazarinbotten med syrad grädde och torkade äpplen

Diakon-Daniel: I dag får du en glutenfri utmaning som garanterat kommer glädja både den som äter gluten, och den som äter glutenfritt.

2024-10-10

Veckans mat: Kryddad äppelmust med italiensk maräng

Diakon-Daniel: En liten varm höstmust som värmer själen medans kinderna blir frostnypta

2024-10-03

Veckans mat: Smördegsbakade äpplen med rosmarin, honung och flädersabayonne

Diakon-Daniel: I denna dessert möts vår, sommar och höst i smakerna

2024-09-26

Veckans mat: Norrländska blåbärskakor med kardemumma

Diakon-Daniel: Ett arv från Västerbotten som jag vill att mina barn ska få ta del av

2024-09-19

Veckans mat: Karamelliserad ananas med svartpeppar, lime, kokos och passionsfrukt

Diakon-Daniel: En magisk smakupplevelse där styrka, sötma och syra gifte sig utan att någon av de tre tog över.

2024-09-12

Veckans mat: Kornmjölspizza med picklad fänkål

Daniel Norqvist: Våga tänka nytt inom traditionens ramar

2024-09-05

Veckans mat: Mjuk mandelkaka med vispad mascarpone, nektarinsallad och oreganoblommor

Daniel Norqvist: Låt gästen själv plocka blad och blommor och fördela över sin kakbit.

2024-08-22

Veckans mat: Bakad purjolök med ansjovis, brynt smör och soja

Perfekt till förrätt eller på buffébordet i höst.

2024-08-15

Veckans mat: Rårörd vinbärsdricka

Smygstarta hösten med rårörd vinbärsdricka - perfekt för varma sensommardagar eller att frysa in.

2024-08-01

Annons

Veckans mat: Bakade morötter med smulad getost, sauce fanes de carottes

Nu tar jag sommarlov med ett recept med somriga morötter

2024-06-27

Veckans mat: Vispad pannacotta, smultron och rostad vitchoklad

En somrig dessert med toner av blomsteräng och barndomsminnen

2024-06-20

Veckans mat: Skärgårdspotatis med picklad fänkål, tångkaviar och dill

Diakon-Daniel: En jordnära midsommartolkning med inslag av salta havsvindar och krusande vågor

2024-06-13

Veckans mat: Söta smörrebröd med färskost, jordgubbar och basilika

Diakon-Daniel: En blomstrande dessert till nationaldagen

2024-06-04

Veckans mat: Sill på tre nya sätt

Diakon-Daniel: Förnya något gammalt där grunden förblir densamma

2024-05-30

Veckans mat: Isterband med stuvad potatis

Diakon-Daniel: Ett matminne med ljuvliga smaktoner

2024-05-23

Veganska rotrakor med picklade kantareller

Diakon-Daniel: I dag utmanar jag dig med något nytt, fräscht och lite annorlunda veganskt.

2024-05-16

Veckans mat: Chokladtryffel med honung

Diakon-Daniel: För mig är chokladen en självklarhet, inte bara i det söta efterrättsköket.

2024-05-09

Veckans mat: Mjuk farinkaka med färskost och rosmarin

Diakon-Daniel: Vågar du dig på denna annorlunda men goda kombination?

2024-05-02

Veckans mat: Enkel ostkaka med körsbärssallad och grädde

Diakon-Daniel: Här kommer resultatet av lite frysrensning.

2024-04-25

Veckans mat: Kryddrabarberpaj med vispad mascarpone, ingefära, kardemumma och vanilj

Dagens matinspiratör Diakon-Daniel: Rabarbern har sina rötter i Kina

2024-04-18

Veckans mat: Fiskapudding med brynt citronsmör

Dagens matinspiratör Diakon-Daniel: Denna rätt har jag helt skapat utifrån vad som fanns i kylen.

2024-04-11

Veckans mat: Öppen silltårta

Diakon-Daniel: Efter påskens firande tager vi vad vi haver

2024-04-04

Mat till påsk: Fräsch tårta på botten av citronmaräng

Dagens matkreatör Diakon-Daniel Norqvist bjuder på en enkel och fräsch citronmarängtårta lagom till påsk.

2024-03-28

Veckans mat: Knäckebröd med smak av kavring

Diakon-Daniel: I dag bjuder jag på tillbehör som passar väldigt bra till både sill, lax och skinka.

2024-03-25

Veckans mat: Parfait med mango- och papayasallad

Diakon-Daniels kök: Jag har försökt att tolka och kombinera upplevelsen av påskens glada budskap i smaker och konsistenser.

2024-03-21

Veckans mat: Senapsströmming med potatismos

Diakon-Daniels kök: Personligen tycker jag att det blir ett bättre potatismos när man använder fast potatis.

2024-03-14

Veckans mat: Kalv i dill med potatis

Diakon-Daniels kök • Rustik rätt som passar under vårvintern.

2024-03-07

Annons

”Det är lättare att prata om livet om man får knåda en bulldeg samtidigt”

Den matlagande diakonen Daniel Norqvist är Dagens nya matkreatör • Kommer bjuda på nya recept varje vecka

2024-02-29

Veckans recept: Bakad pumpa och gräddkokt spetskål med dragon, puylinser och citron

Diakon-Daniels kök • Veckans recept: Bakad pumpa och gräddkokt spetskål med dragon, puylinser och citron

2024-02-29

Annons

Diakondaniels kök – Dagen